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安徽省质监局2017年食品加工机械省级监督抽查结果通报

发布日期:2017-09-30 13:34   责任编辑 :监督处    信息员:监督处    来源:安徽省质监局    阅读: 次   字体:[] []   保护视力色:       

安徽省质监局2017年食品加工机械省级监督抽查结果通报

由于食品机械关乎食品安全,关乎人身健康,对经济发展和社会稳定具有重要影响。在安全问题上将机械电气安全引入食品和食品机械设计与制造中,可有效规避安全风险对工作人员的伤害,防止各类伤亡事故的发生,推进食品加工企业的安全生产;在卫生问题上,将机械设计的卫生要求引入食品和食品机械的设计与制造中,可有效防止食品机械材料有害成分向食品迁移,推进食品安全。为全面了解我省食品加工机械企业的质量状况,根据安徽省质量技术监督局计划安排,安徽省产品质量监督检验研究院承担了食品加工机械的省级监督抽查检验工作。现将本次抽查抽样检验的情况集中如下:

一、抽查概况

本次抽查依据为《食品加工机械监督抽查实施细则》,是根据GB16798-1997《食品机械安全卫生》等相关标准制订的。检测项目有六项,分别是设备结构的安全卫生性项目、电气安全性能项目、正常运行时的噪声项目、设备的可洗净性项目和设备的可拆卸性项目。

此次在合肥、六安、宿州、宣城、黄山、安庆地市的生产领域共计抽查了30组样品,其中合肥11组、六安1组、宿州2组、宣城6组、黄山8组、安庆2组,检验工作于20170628日全部完成。本次抽样检测合格率为100%。

详细见下表:

       质量状况

抽查地区

合格组数

合格率

不合格组数

不合格率

合肥(11组)

11

100%

0

0

六安(1组)

1

100%

0

0%

宿州(2组)

2

100%

0

0%

宣城(6组)

6

100%

0

0%

黄山(8组)

8

100%

0

0%

安庆(2组)

2

100%

0

0%

二、质量分析

对比历次抽查结果,2017年抽查的产品质量合格率有所上升

 

 

                          

                          

 

 

 

 

1   2011年-2017食品加工机械产品省级监督抽查总体合格率

本次抽查依据为《食品加工机械监督抽查实施细则》,是根据GB16798-1997《食品机械安全卫生》等相关标准制订的,涉及的检验项目为设备结构的安全卫生性、电气安全性能、正常运行时的噪声、设备的可洗净性、设备的可拆卸性、设备安全卫生检查的方便性六个方面。针对使用食品加工机械在食品生产加工过程中,一方面要求确保操作者人身安全,尽可能避免危险或减小伤害的风险;另一方面要求确保被加工的食品清洁卫生,避免受到有害、有毒物质和微生物病菌等的污染,并由此对人体产生有害作用。

现将历次食品加工机械产品省级监督抽查中发现的主要质量问题分析总结如下:

主要问题1 : 设备结构的安全卫生性

年度

不合格组数

总组数

不合格率

问题表现

2011

7

30

23.3%

运动部件未设保护罩,属于较严重的机械安全隐患;

其次是紧固件无防松措施,在运行过程中可能发生紧固件脱落

2012

2

20

10%

运动部件未设保护罩

2014

1

30

3.3%

运动部件未设保护罩

2015

0

30

0%

未发现类似缺陷

2016

2

30

6.7%

装料口、出料口均采用镀锌钢板制造,出料口表面有油漆

铭牌未标明额定电压、最高加热温度

2017

0

0

0

/

主要问题2 : 电气安全特性

年度

不合格组数

总组数

不合格率

问题表现

2011

9

30

30%

接地措施不够规范,不能实现完全接地,有的甚至没有接地

其次是接线端子不符合标准要求,存在安全隐患

用线不规范

2012

3

20

15%

接地措施不够规范,不能实现完全接地,有的甚至没有接地

其次是接线端子不符合标准要求,存在安全隐患

用线不规范

2014

1

30

3.3%

接地措施不够规范,不能实现完全接地,有的甚至没有接地

其次是接线端子不符合标准要求,存在安全隐患

用线不规范

2015

0

30

0%

未发现类似缺陷

2016

2

30

6.7%

接线端子不符合标准要求,存在安全隐患

用线不规范

2017

0

0

0

/

主要问题3 : 设备的可洗净性

年度

不合格组数

总组数

不合格率

问题表现

2011

1

30

3.3%

与产品接触表面有喷漆,食品在被加工过程中直接与有机涂料接触,产生食品安全卫生隐患

2012

0

20

0%

未发现类似缺陷

2014

1

30

3.3%

与产品接触表面有喷漆,食品在被加工过程中直接与有机涂料接触,产生食品安全卫生隐患

2015

0

30

0%

未发现类似缺陷

2016

2

30

6.7%

与产品接触表面有喷漆,食品在被加工过程中直接与有机涂料接触,产生食品安全卫生隐患

2017

0

0

0

/

  1. 企业抽查结果

    抽查质量合格企业清单:

序号

产品名称

生产企业名称

商标

规格型号

生产日期
(批号)

1

全自动茶叶理条机

安徽丰源机械有限公司

衙前河

6CLZ-60-13D

2017年3月

 

2

小拍扁机

安徽省金科食品机械有限公司

/

JKP-160

2017年5月

3

酥饼面包成型机                                                                

安徽多元食品机械制造有限公司

环球多元机械

DY-IV型

2017年5月

4

茶叶揉捻机                                                                      

黄山市碧峰机械有限公司

碧峰

6CR-45型

2017年03月

5

理条机

黟县兴洪机械制造有限公司

皖桃源

6CLL-230-12D

2017年03月

6

茶叶揉捻机

黄山市白云机械有限公司

黄山

6CR-45

2017年04月

7

茶叶揉捻机                                                                

黄山市恒安机械制造有限公司

XNCJ

6CR-45B型

2017年03月

8

茶叶理条机                                                                      

黄山市伟新茶叶机械有限公司

/

6CLZ-250-16型

2017年3月

9

茶叶烘干机

黄山歙县农友茶机有限公司

/

6CHZD-6

2017年3月

10

筛网式茶叶烘干机                                                                      

黄山市三新茶叶机械有限公司

三新

6CHZ-5型

2017年3月

11

扁茶炒制机

黄山市神峰茶机制造有限公司

HSF

6CB-90

2017年4月

12

6CD系列茶叶抖筛机                                                                      

宣城市宣华机械制造有限公司

宣华

6CDF-150-5

2017年4月

13

茶叶理条机                                                                      

宣城市高峰茶叶机械制造有限公司

/

6CLZ-50-6型

2017年04月17日

14

茶叶色选机                                                                                                                          

安徽捷迅光电技术有限公司

捷迅

TTQ6

2017年5月

15

大米色选机

安徽锐视光电技术有限公司

锐视光电

RS256BD

2017年05月

16

多功能包馅成型机                                                                

安徽科裕包装机械制造有限公司

科裕

KYSM-Ⅲ

2017年04月

17

大米色选机

安徽中科光电色选机械有限公司

安美达

RC1-64X

2017年05月

18

杂粮色选机                                                                                                  

合肥泰禾光电科技股份有限公司

普锐斯

6SXZ-210C

2017年06月06日

19

大米色选机

合肥泰禾光电科技股份有限公司

普锐斯

6SXZ-315C

2017年06月05日

20

自动排盘机                                                                                                                       

安徽中乐食品机械有限公司

图形商标

SLP-186                                                   

2017年4月

 

质量合格企业清单(续):

序号

产品名称

生产企业名称

商标

规格型号

生产日期
(批号)

21

辊式印章机                                                                      

安徽中乐食品机械有限公司

图形商标(中乐)

  SLYZ-118                                 

2017年8月

22

杂粮色选机

安徽中科光电色选机械有限公司

安美达

RC10-64X

2017年05月

23

茶叶滚筒杀青机                                                                                                                    

岳西县同发机械有限公司

清寨

6CST-40

2016年8月

24

茶叶理条机                                                                      
                                                

霍山县叶王农机制造有限公司

叶王

6CLL-230-12

2017年3月

25

茶叶理条机                                                                                                                     

宣城市三九茶叶机械制造有限公司

/

6CL-60-12D

2017年5月

26

茶叶杀青机                                                                                                                     

宣城绿源机械制造有限公司

/

6CST-60

2017年4月

27

茶叶炒干机                                                                                                                      

宣城市鹤鸣茶叶机械制造有限公司

鹤鸣

6CCT-60

2017年4月

28

茶叶理条机                                                                                                                

安徽宣城华阳茶叶机械有限公司

华阳

6CL-50-8

2017年5月

29

多功能面包机                                                                                                                      

宿州市恒元食品机械有限公司

恒元

HYM-II

2017年4月

30

刀切馒头机                                                                                              

宿州市恒元食品机械有限公司

恒元

HYD-90

2017年4月

   四.选购指南

食品加工机械选购时尽量选购知名企业生产的名牌产品,这些企业的产品质量较稳定,而且有可靠的维修服务保障,在购买时可要求销售商出示相关产品的检测合格证明,必要时应要求生产供货方提供操作使用培训,维护保养以及安全注意事项。以下是一些无需专业知识就能操作,且方便可行的选购方法:

1、查看产品的运动部件是否有足够的防护设施,防止在使用中对操作者造成意外人身伤害。

2、查看电气控制柜有无配锁,或者是不是电气控制柜柜门打开即会断电。这是为了防止儿童以及不懂电的人员打开电气控制柜后会造成危险。

3、查看产品与食品有直接接触的部件是否为食品级材料以及材料表面是否采用喷漆或其他有损产品卫生性的涂镀工艺(如锌等)。

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